▼ CATEGORY  FOOD & DRINKS

5/22 ブーランジェリー・メゾン・辻さまOPEN!!2015.05.18 Mon 23:54

blog05182015

東温市に今週の金曜日(22日)、おいしいおいしいパン屋さん
ブーランジェリー・メゾン・辻 さまがオープンします!!!
カフェトレインをリノベーションしたとっても雰囲気ある建物で、
中はパンのとっても良い香りが。。。。

ハード系を中心にかなりの種類のパンが並ぶようです。
あと自家製のジャムも販売される予定。

DM、お名刺、シール、プライスカード、レシートなどの印刷物を制作させて
いただき、お店のオープン後になりますがホームページの制作にも
入らせていただく予定です。

22日は午前9時にオープンです!

Boulangerie Maison 辻 さま
愛媛県東温市西岡1283-6
089-948-8363


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BROOKLYN RIBBON FRIESのジンジャーシロップ。2015.03.19 Thu 01:05

blog03192015

今日はじめてお伺いしたお客様のショップで見つけたニューヨーク発の
ジンジャーシロップ(BROOKLYN RIBBON FRIES)と、ブルックリンで
ハンドメイドされているチョコレートをゲットしました。

オーナー様はニューヨークに住まれていた経験があり、僕が住んでいた時代とは
少しずれがあったものの、話が盛り上がりました。

デザインにもどこかNYCを感じれる要素を入れてみたいです。

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肝心のお味は。。。
辛味がしっかりと効いていて、とってもGOOD!
惜しげなく濃い目に入れたいですが、小心者なので度胸が。。。


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分厚いパンケーキの作り方に萌え!2015.01.20 Tue 21:36

パンケーキが大好きです。
絵本のように高く積み上げたパンケーキにも、
一枚で分厚いパンケーキにもワクワクしてしまいます。

牛乳パックを型紙として使って、分厚いパンケーキの
作り方を解説している動画を見て、興奮気味のモンステラ宮内です。

これは近々チャレンジしてみなければ〜。


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アッシュモティーフ様のお料理!2014.12.25 Thu 10:59

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皆様、素敵なクリスマスをお過ごしですか?
先日公開させていただいた松山市のお料理教室 h.motifs(アッシュモティーフ)様から
ギャラリー更新用のお写真が届き、あまりのおいしそうな内容に
ウキウキしてしまいました。

(僕のイヴディナーはスーパーのお寿司でしたが(笑))

自宅でおいしいお料理を楽しめるのは本当に良いものですよね。

来年は僕もお教室に参加してみたくなってきました。
アッシュモティーフ様のレッスンは、1回完結型なので、
どの月からでも、単発でもお申込みができるのです。

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牛肉のスクランブルエッグ包み

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蕪と鯛のミルフィーユ仕立て、ラズベリーソース

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クリスマスのアミューズ
あ〜、食べたい。。。

h.motifs様のホームページもぜひチェックしてみてくださいね。

h.motifs様


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ひなのや様のポン菓子に夢中です。2014.12.20 Sat 11:38

blog12202014

子供の頃によくトラックで近所まで売りに来ていたポン菓子屋さん。
(おっと、年齢が。。。)

昭和のお菓子というイメージが強いのですが、ポン菓子にフレーバーを加え、
また食べやすくブロック状に固めてアレンジした、ひなのや様のポン菓子を
知って以来、家にはほぼいつもストックしている状態が続いています。

玄米きび砂糖味、伊予柑味、キャラメルナッツ味などの定番に加え、
今は冬季限定のチョコ味も販売中。個人的にはこのチョコ味と
伊予柑味が大のお気に入りです。

チョコ味はオレンジピールの甘酸っぱさもプラスされた、ちょっぴり
大人なおいしさ。仕事をしながらつまんでいると、
「あれ???もうない。。。」というようなことに。。。

ひなのや様は西条市丹原町にあるのですが、松山をはじめ
全国に販売店があります。

そしてオンラインショップもあります。
スーパーなどでは手に入らないおいしいお菓子を食べた〜い!
という方、ぜひチェックしてみてくださいね。

*ひなのや様のある地方ではポン菓子をパン豆と呼んでいます。

パン豆のひなのや オンラインショップ


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